【★4】菓子工房こたけ【横浜市泉区】

アイキャッチ ケーキ

相鉄いずみ野線いずみ野駅より徒歩3分くらい歩くとあるケーキ屋。いつの間にか出来ていた印象で、以前にここに何があったか記憶にない。

素朴な外観だが、周囲には対して店もないためしっかり目立っている。辺りに漂う甘い香りもいい目印に。

駐車場はないが、駅前の相鉄ライフの駐車場を利用可能。30分以内ならば駐車料金無料なので、停めてケーキを買うぐらいは余裕で出来る。勿論ローゼンかカインズで何か買ってもいいけど。

こたけ外観
こたけ外観
こたけ外観

こちら、実はケーキや焼き菓子など全てグルテンフリーで作っているらしい。お店の公式Facebook等でさり気なく且つしっかりとアピールしている。

残念ながらそれを感じ取れるほど鋭敏な舌を持っていないため、言われなければ気付かないだろうし、言われても気付かないどころか、きっと「やっぱりどこか味が違うね」などと知ったかで言ってしまいそう・・・

訪問時は平日のお昼ごろで、店内には10種類程度のケーキにシュークリームが2種類、そしてプリンとチョコレート菓子がショーケースに並んでいた。焼き菓子も色々揃っている。
シュークリームがしばしば話題に挙がる店だけど、ケーキもそれなりの種類があり、選ぶ楽しみがあるのが素晴らしい。

こたけのショーケース
こたけのショーケース
こたけのショーケース
こたけ店内
こたけ店内

生&カスターシュー

シュークリーム
税込324円
シュークリーム

まずは看板商品?のシュークリームから。こだわりの「はぐくみ卵」を使った特製カスタードクリームと純生クリームをダブルで詰め込んだとのこと。昔は裏メニューだったらしいが、今は割といつでも置いてある印象。

上部の生地はサクッというよりもややしっとり気味ながら、程よい焦げ感が口中に広がって香ばしい美味さ。カスタードはしっかりした存在感のあるタイプで、甘さ控えめ。生クリームも同様に甘さは控えめで、こちらはサラッとしたテクスチャーで舌の上ですぐに溶ける感じ。ショートケーキとは少し風味が違う印象だけど、実際はどうだろう・・・。

生クリームは上部のみで、下は全てカスタードクリームになっている。甘みを抑えてあるため、それなりの大きさながらさっぱりペロリと食べられる。値段以上に美味しいシュークリームではなかろうか。

シュークリーム
シュークリーム
分かり辛いけど生クリームは上部のみ

まるっと紅玉リンゴのタルト

こたけのショーケース
まるっと紅玉リンゴのタルト
税込648円

こちらも今回の当たり商品。紅玉リンゴがまるっと被さっているように見えるが、実際真ん中には生クリームがしっかりと詰められている。上部と内部のクリームは全く甘くないが、これと酸味のあるリンゴをどういう割合で口に入れるかによって、酸味と甘味のバランスが変わってくるのが楽しい。単純なようでちっとも食べ飽きないナイスなタルト。タルト生地はサクサクでリンゴの酸味に対抗してか甘め。このタルト部分の甘味も考えると、味の変化が多彩で寧ろどう食べようか迷う。

いちごのショートケーキ

いちごのショートケーキ
いちごのショートケーキ
税込480円

見た目はスタンダードな3段重ねのショートケーキ。いちごの量も大きさもまあ普通という感じ。スポンジはシュークリームにも使われる「はぐくみ卵」を使用しているとのこと。

上段と中段のスポンジはしっとりとしている一方、底のスポンジはややパサつきがある印象を受けたが、これは安定のためだろうか。クリームもきめ細やかで自然な甘さになっている。食べていてちっともしつこくない。普通に美味しいショートケーキなのだが、パンチがないのもまた事実。

特にショートケーキのファンでもないが、比較的な意味も込めて取り敢えず毎回購入してはいる。そろそろショートケーキの食べ比べでもやってみようか・・・

いちごのショートケーキ

総評

話題のシュークリームもさることながら、ほかのケーキもしっかりと美味しいケーキ屋さんで、荒野であったいずみ野駅前も少しは華やかになった気がする。グルテンフリーについては、気にする人から見たら好印象どころではないんだろうなあ・・・。公式Facebookでしっかり情報発信しているので、新作や限定ケーキを狙っていく楽しみもある。★4評価で行く価値のあるお店だと思う。

菓子工房こたけ
住所:神奈川県横浜市泉区和泉町6224-3 いずみ野マート
営業時間:10:00 ~ 19:00    
定休日:月、但し祝日の場合は営業し翌日振替休日(火曜は振替以外にも休む日がある模様)
公式サイト:https://www.facebook.com/kashikouboukotake/

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